卤肉和凉拌菜的利润分析 卤肉的利润 卤肉的利润因多种因素而异，包括成本、售价以及经营状况等。卤肉的利润大约在50%左右。然而，具体的利润还需根据当地的物价水平、店铺的位置以及经营策略...